Limpeza de Hottes, Condutas e Exaustores em Beja
Serviço em cozinhas profissionais
Nos restaurantes tradicionais do centro de Beja e nas cozinhas das unidades agrícolas e turísticas do Alentejo, os sistemas de exaustão trabalham muitas vezes com temperaturas elevadas e longos períodos de funcionamento. Com o tempo, o desempenho do sistema começa a diminuir sem uma causa visível à primeira vista.
Zonas de maior acumulação
- Centro histórico de Beja – restaurantes tradicionais → condutas antigas com irregularidades internas.
- Zona industrial – cozinhas de apoio e refeitórios → funcionamento prolongado e carga térmica elevada.
- Herdade e turismo rural – cozinhas com uso sazonal → períodos de paragem seguidos de uso intensivo.
- Bairros periféricos – churrasqueiras e take-away → gordura densa e aderente.
O ciclo silencioso da gordura
Durante o funcionamento da hotte, o ar quente transporta partículas de gordura para o interior das condutas; ao arrefecerem, aderem às superfícies internas e formam depósitos progressivos. Em ambientes com temperaturas elevadas, estes resíduos tornam-se mais compactos e difíceis de remover. A secção útil da conduta diminui, o fluxo de ar é reduzido e o sistema começa a perder eficiência, aumentando o esforço do motor e o risco de incêndio.
Calor seco + gordura = biofilme persistente
O clima seco do Alentejo favorece a desidratação dos resíduos gordurosos, criando camadas rígidas e aderentes no interior das condutas. Estas superfícies tornam-se propícias à fixação de contaminantes e dificultam a limpeza superficial. Uma intervenção técnica adequada permite remover estas camadas e restaurar o funcionamento normal do sistema.
Orçamento para Beja
A forma mais rápida de obter uma proposta é o orçamento por foto ou vídeo. Envie imagens da hotte, filtros, motor e, sempre que possível, do interior das condutas.
Visita técnica gratuita se necessária / após análise.
O serviço que prestamos em Beja
- Desengorduramento profundo de hottes industriais
- Escovagem mecânica de condutas de exaustão
- Limpeza de exaustores, motores e ventiladores
- Substituição e limpeza de filtros metálicos
- Limpeza de caixas de ventilação e separadores de gordura
- Limpeza de churrasqueiras, grelhadores e sistemas a carvão
- Limpeza de fornos profissionais (lenha, pizza)
- Remoção de gordura em zonas críticas e de difícil acesso
- Sanificação das superfícies (eliminação de biofilmes)
- Registo fotográfico antes e depois
- Planos de manutenção periódica
- Limpeza de condutos de secagem em lavandarias industriais
Videoinspeção – a prova do estado do seu sistema
Em sistemas com mais de dez anos, histórico de falhas ou condutas de difícil acesso, utilizamos videoinspeção. Através de uma câmara técnica, analisamos o interior das condutas para identificar o nível de acumulação e documentar o estado real do sistema antes da intervenção.
Documentos que entregamos após cada serviço
- Relatório técnico descritivo
- Fotos antes e depois
- Certificado de limpeza
- Documentação para ASAE e para a sua companhia de seguros
Outras localidades onde atuamos
Prestamos serviço também em Évora, Faro, Portimão e Setúbal.
Como começar em Beja
Envie-nos imagens ou um pequeno vídeo do seu sistema de exaustão. É a maneira mais rápida de dar o primeiro passo.
📞 Ligue / 💚 WhatsApp / ✉️ limpahottes@gmail.com
Visita técnica gratuita em Beja sempre que a análise das imagens a justificar.